Запеканка из пшеничной лапши с купатами — это сытное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Невероятно вкусная комбинация соленой лапши, копченого мяса и ароматных овощей создает неповторимый гастрономический опыт. Приготовьте её в выходные или для ужина в будние дни — она точно станет одним из ваших любимых рецептов!
Ингредиенты
- Пшеничная лапша — 300 г
- Купаты (копченые колбаски) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 150 г
- Сыр (по желанию) — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Подготовить продукты: Картофель и лук очистить и нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Купаты разрезать на кружочки.
- Обжарить овощи: В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и картофель, тушить 10-15 минут.
- Добавить купаты: Добавить к овощам кружочки купатов, посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще 5-7 минут.
- Сварить лапшу: Закипеть воду в кастрюле, добавить соль и сварить лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Соединить ингредиенты: Откинуть лапшу на дуршлаг, слить лишнюю жидкость. Добавить сваренную лапшу к овощам и купатам в кастрюле, перемешать.
- Запекать: Переложить массу в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху можно залить смесью сметаны и тертого сыра (по желанию). Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного томатной пасты или кетчупа. Также, лапшу можно предварительно обжарить на сковороде с маслом, чтобы она приобрела золотистый цвет и хрустящую корочку.
