Запеканка из манной каши с клюквой – это простой и вкусный десерт, который идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Манная каша получается нежной и ароматной, а клюква придает ей приятную кислинку и насыщенный цвет.
Ингредиенты
- 1 стакан манной крупы
- 2 стакана молока
- ½ стакана сахара
- Яйцо 1 шт.
- 50 г сливочного масла
- 1 стакан свежей или замороженной клюквы
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку и перемешать до образования однородной массы. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Добавить сахар, соль и варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения каши (около 5-7 минут).
- Снять кастрюлю с огня и остудить немного. Добавить яйцо и перемешать.
- Добавить клюкву в манную кашу и аккуратно перемешать.
- Выложить массу в застеленную пергаментной бумагой форму для выпечки.
- Смазать поверхность запеканки растопленным маслом или взбить яйцом, чтобы придать румяный цвет.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и запекать примерно 20-25 минут, пока поверхность не зарумянится.
Совет: для более яркого вкуса добавьте в массу немного корицы или ванили.
