Запеканка из картофеля с фаршем в мультиварке – это сытное и вкусное блюдо, которое готовится очень просто. Благодаря своей универсальности его можно подать как на обед, так и на ужин, а также использовать как основу для праздничного стола.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Фарш (говяжий или свиной) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Сметана — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кружочками.
- Лук и морковь нарезать мелким кубиком.
- В чаше мультиварки разогреть растительное масло, выложить фарш и обжарить до готовности. Добавить лук и морковь, обжаривать еще 5 минут.
- Добавить к фаршу картофель, посолить, поперчить, перемешать.
- Влить в чашу мультиварки сметану.
- Закрыть крышку мультиварки и установить режим Выпечка на 1 час.
Для более хрустящей корочки можно в конце приготовления открыть крышку мультиварки и дать запеканке подрумяниться. Также к картофелю можно добавить другие овощи по вкусу, например, болгарский перец или грибы.
