Запеканка из брокколи с курицей – это вкусное, питательное и очень простое блюдо. Это отличный вариант для обеда или ужина, который понравится всей семье. Брокколи богата витаминами, а курица – белком, так что этот рецепт – настоящий кладезь полезных веществ!
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г брокколи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- 50 г сыра (можно использовать любой твердый сыр)
- соль, перец по вкусу
- масло растительное
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте куриное филе кубиками, лук и чеснок – полукольцами. Брокколи разберите на соцветия.
- В разогретой сковороде с маслом обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Добавьте к курице лук и чеснок, продолжайте жарить еще 5 минут.
- Добавьте брокколи, посолите, поперчите по вкусу.
- Залейте содержимое сковороды сливками, тушите на медленном огне 10-15 минут, пока брокколи не станет мягкой.
- Переложите смесь в огнеупорную форму.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к брокколи немного измельченного имбиря или чеснока. Также, вместо сливок можно использовать куриный бульон.
