Запеченный редис – это не просто овощ, а настоящее кулинарное произведение искусства! Благодаря запеканию редис становится невероятно сладким и сочным, раскрывая свой истинный вкус. Этот рецепт удивит вас своей простотой и вкусовыми нотками, которые добавят изюминку любому столу.
Ингредиенты для Запеченного Редиса
- Редис – 500 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | 35 ккал/100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Запеченного Редиса
- Предварительная подготовка:
- Очистите редис от кожуры. Не нужно срезать хвостики, так как они помогут удержать форму овоща.
- Поместите редис в миску и сбрызните растительным маслом. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Хорошенько перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом и специями.
- Запекание:
- Разложите редис на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
- Ставьте противень в разогретую до 200°C духовку и запекайте в течение 15-20 минут. Редис готов, когда он станет мягким и немного подрумяненным по краям.
- Подача:
- Выньте редис из духовки и украсьте свежей зеленью.
- Подавайте запеченный редис в качестве закуски, гарнира или как часть более сложного блюда.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить к редису немного меда или лимонного сока во время смешивания. Также стоит помнить, что размер и форма редиса может влиять на время приготовления.
