Запеченный лаваш с картошкой и сыром – это простой, быстрый и очень вкусный рецепт для любого времени суток. Лаваш отлично впитывает соус и наполнение, превращаясь в хрустящую основу для ароматной начинки. Вкусное блюдо готовится без особых хлопот, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий – 2 шт.
- Картофель – 3-4 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – для смазывания
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до полуготовности (15 минут).
- Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле до прозрачности.
- Добавить к луку картофель, посолить, поперчить, тушить еще 5 минут.
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- Лаваш смазать растительным маслом, выложить равномерно картофельную начинку.
- Посыпать сверху сыром.
- Свернуть лаваш рулетом или конвертом и уложить в форму для запекания.
- Запекать в разогретой духовке при 180°C в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и сверху не появится золотистая корочка.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофельной начинке специи: паприку, орегано, мускатный орех. Лаваш лучше использовать тонкий и свежий. Если лаваш сухой, его можно слегка смочить водой перед использованием.
