Запеченный болгарский перец с адыгейским сыром – это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как в будний день, так и на праздничный стол. Благодаря сочетанию сладкого перца, соленого сыра и ароматных специй, получается яркий и насыщенный вкус.
Ингредиенты для запеченных перцев с адыгейским сыром
- Болгарский перец (красных или желтых) — 4 шт.
- Адыгейский сыр — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление запеченных перцев с адыгейским сыром
- Перцы тщательно промыть, удалить плодоножки и семена.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Разогреть духовку до 180°С.
- На дно формы для выпечки выложить перцы.
- В миске смешать адыгейский сыр с луком, посолить и поперчить по вкусу.
- Заполнить перцы приготовленной сырной смесью.
- Поставить форму в духовку и запекать 20-25 минут, или до золотистой корочки.
- Готовые перцы украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Адыгейский сыр можно заменить на любой другой мягкий сыр с соленой ноткой. Для более яркого вкуса добавьте в начинку немного чеснока, паприки или красного перца.
