Жареные грибы – это простое, вкусное и универсальное блюдо, которое можно подать в качестве самостоятельного угощения или как гарнир к мясу, рыбе или птице. Рецепт приготовления жареных грибов на сковороде очень прост и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Грибы (шампиньоны, вешенки, опята и др.) – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Грибы тщательно промыть под проточной водой и нарезать пластинками.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
- Добавить лук и обжарить до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить грибы к луку, посолить и поперчить. Жарить помешивая 10-12 минут.
- Готовые жареные грибы выложить на блюдо.
Для более насыщенного вкуса в конце приготовления можно добавить к грибам немного свежей зелени (укроп, петрушка), а также сухих или измельченных специй (например, тимьян, розмарин).
