Запеченные яблочки с шапочкой из теста – это классическое и невероятно вкусное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Нежная начинка из яблок с корицей и сахара, покрытая хрустящей корочкой из теста, создает поистине райский десерт. Подавайте его теплым с мороженым или ванильным соусом.
Ингредиенты для запеченных яблок с шапочкой из теста
- 6 средних яблок
- 100 г сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порции: | 6 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление запеченных яблок с шапочкой из теста
- 10 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Яблоки вымойте, очистите от сердцевины и разрежьте пополам.
- 5 минут: В миску натрите сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте корицу, мускатный орех и перемешайте.
- 10 минут: Смешайте муку и разрыхлитель в отдельной миске.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте к сухим ингредиентам и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- 15 минут: На дно формы для запекания выложите порезанные яблоки, заполните каждую половинку смесью из масла с сахаром. Накройте каждый кусочек теста.
- 20-25 минут: Запекайте в разогретой духовке до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку из яблок немного ванили или лимонной цедры. Тесто может быть любым на ваш вкус – дрожжевым, слоенистым или песочным. Подавайте запеченные яблочки с шапочкой из теста горячими, украсив свежими ягодами или взбитыми сливками.
