Запеченные куриные ножки со сладким перцем — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина всей семьей. Мясо получается сочным и ароматным, а сладкий перец придает ему приятную сладость. Рецепт очень доступен и не потребует от вас особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Куриные ножки — 8 шт.
- Сладкий перец (красный, жёлтый или оранжевый) — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Смесь трав (например, орегано, базилик) — 1 ч. л.
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка: Нарежьте сладкий перец и лук кубиками. Чеснок измельчите ножом или выдавите через пресс.
- Смесь специй: В миске смешайте соль, чёрный перец, смесь трав и растительное масло.
- Маринование: Куриные ножки обмажьте полученной смесью специй со всех сторон и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Запекание: В огнестойкой форме или противне расположите куриные ножки, лук, сладкий перец и чеснок. Залейте небольшим количеством воды (примерно 1/4 стакана) чтобы не пересохло мясо во время запекания.
- Выпекание: В разогретой до 200°C духовке запекайте куриные ножки в течение 35-40 минут, или пока они не будут золотисто-коричневыми и пропекутся.
Для более насыщенного вкуса добавьте к овощам немного меда или сиропа агавы во время запекания. Также можно использовать другие сорта перцев, например, зеленый или жёлтый, для разнообразия вкуса.
