Запеченные куриные ножки с картофелем и прованскими травами – это простой и вкусный рецепт, который всегда выручит в будний день или на выходных. Вкус мяса получается невероятно сочным, а картофель мягким и ароматным благодаря запеканию в духовке с пряными травами.
Ингредиенты
- Куриные ножки — 8 штук
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 штуки
- Помидоры — 2 штуки
- Прованские травы — 1 столовая ложка
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — 3 столовые ложки
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриные ножки: промойте их, обсушите бумажными полотенцами и посолите/поперчите по вкусу.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Лук также нарежьте кубиками.
- В глубокой форме или противне смешайте картофель, лук, помидоры (нарезанные дольками), прованские травы, соль и перец. Залейте все растительным маслом.
- Положите куриные ножки поверх картофельной смеси, равномерно распределив их по форме.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа. Подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к прованским травам немного чесночного порошка или сушеной розмарина. Чтобы картофель получился золотисто-коричневым, за 15 минут до окончания запекания увеличьте температуру духовки до 200 градусов.
