Запеченные куриные ножки, маринованные в кокосовом молоке со специями тандури – это невероятно вкусный и ароматный рецепт. Кокосовое молоко придает ножкам нежную сливочность и тропический акцент, а специи тандури наполняют их насыщенным восточным ароматом. Это блюдо готовится просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Куриные ножки – 8 шт.
- Кокосовое молоко – 200 мл
- Йогурт натуральный – 50 г
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Специи тандури – 1 ч. л.
- Чеснок, измельченный – 2 зубчика
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- В миске смешать кокосовое молоко, йогурт, сок лимона, специи тандури, чеснок, соль и черный перец.
- Добавить куриные ножки в маринад, хорошо перемешать, чтобы они были полностью покрыты.
- Накрыть миску крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на минимум 2 часа, а лучше на ночь для лучшего пропитывания.
- Включить духовку на 180°C.
- Выложить куриные ножки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекать в течение 30-40 минут, пока курица не станет золотисто-коричневой и прожаренной внутри.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного меда или сахара. Также попробуйте подать запеченные куриные ножки с рисом, овощами или свежим салатом.
