Запеченные куриные котлеты с песто — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое быстро приготовить даже в будний день. Куриная котлета является классическим вариантом для обеда или ужина, а добавление ароматного песто придает ей неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г тертого сыра
- 3 ст. ложки панировочных сухарей
- соль, перец по вкусу
- 100 г песто
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: мелко нарезать лук. Смешать с куриным фаршем, яйцами, сыром и панировочными сухарями. Добавить соль и перец по вкусу.
- 15 минут: сформировать из фарша котлеты и выложить их на противень, застеленный пергаментом. Смазать котлеты песто.
- 20 минут: запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить к фаршу измельченные травы (базилик, петрушка), а вместо песто использовать сливочный соус или сметанный. Для подачи котлеты можно украсить свежими овощами, зеленью и сбрызнуть лимонным соком.
