Запеченные клецки ньокки с помидорами – это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина или обеда. Помидоры придают блюду свежести и сочности, а запекание в духовке делает ньокки хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Ингредиенты для запеченных клецков ньокки с помидорами
- 500 г клецков ньокки
- 400 г свежих помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 50 г тертого сыра пармезан
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу
- Свежая зелень (базилик, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление запеченных клецков ньокки с помидорами
- 10 минут: Нарезать помидоры дольками, лук полукольцами, чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
- 5 минут: Добавить к луку чеснок и помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне 5 минут.
- 10 минут: Сварить ньокки согласно инструкции на упаковке. Отцедить.
- 5 минут: Выложить вареные ньокки в форму для запекания. Залить соусом из помидоров, равномерно распределив.
- 0 минут: Посыпать тертым пармезаном. Запекать в разогретой до 180°C духовке до румяной корочки (около 5-7 минут).
Для приготовления можно использовать любые виды помидоров, но особенно вкусным получается сочетание с томатами черри. Также можно добавить в соус другие специи, например, орегано или базилик.
