Запеченные кабачки с розмарином — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего сезона. Благодаря ароматическим травам и запеканию в духовке кабачки приобретают изумительный мягкий вкус и золотистую корочку.
Ингредиенты
- Кабачки – 2 средних
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Розмарин свежий — 2 веточки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Кабачки тщательно вымыть, обсушить и разрезать вдоль на половинки.
- С помощью ложки вынуть мякоть из кабачков, оставив стенки толщиной около 0,5 см.
- В миске смешать растительное масло с солью, перцем и мелко порубленным розмарином.
- Полученную смесь нанести внутри и снаружи кабачков.
- Выложить кабачки в форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока не приобретут золотистую корочку.
Для более насыщенного аромата добавьте к кабачкам пару зубчиков чеснока, мелко нарезанных. Также можно экспериментировать с другими травами, например, тимьяном или орегано.
Мотивирует.