Запеченные кабачки с куриным филе – это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Сочетание сочных кабачков, нежной курицы и ароматных специй создает неповторимый гастрономический опыт. Это рецепт универсален: его можно приготовить как на каждый день, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра
- Растительное масло
- Соль, перец, итальянские травы по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Кабачки вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной около 0.5 см.
- Луковицу и чеснок мелко порубить.
- Куриное филе порезать небольшими кубиками.
- В большой миске смешать кабачки, лук, чеснок, куриное филе, соль, перец и итальянские травы.
- Выложить смесь в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока кабачки не станут мягкими и сыр расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного томатной пасты или свежих томатов. Вместо твердого сыра можно использовать моцареллу, она прекрасно плавится и придаст блюду нежный вкус.
