Запеченное бедро индейки с пряностями — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для повседневного стола или праздничного ужина. Благодаря сочетанию ароматных специй и сочной куриной мякоти, оно покорит сердца всех любителей домашней кухни.
Ингредиенты
- 4 бедра индейки
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 луковица, порезанная полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченные
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте оливковое масло, паприку, чесночный порошок, куркуму, соль и черный перец.
- Натрите смесью бедра индейки со всех сторон.
- Выложите лук и чеснок на дно формы для запекания. Уложите сверху бедра индейки.
- Запекайте в течение 1 часа, или пока мясо не станет золотисто-коричневым и внутренняя температура не достигнет 74°C.
Для более сочного результата бедра индейки можно предварительно мариновать в смеси специй в течение нескольких часов. Также можно добавить в форму для запекания немного воды или бульона, чтобы мясо не пересохло.
