Запеченное бедро индейки — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях за сравнительно короткое время. Оно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря сочной мясу и хрустящей корочке, запеченное бедро индейки всегда будет пользоваться успехом.
Ингредиенты
- 4 бедра индейки
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- По желанию: свежая зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Подготовка индейки: Помойте бедра индейки и обсушите их бумажным полотенцем.
- Маринование: В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, мед, паприку, соль и перец. Поместите бедра индейки в маринад и тщательно обмажьте со всех сторон. Накройте контейнер пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут (можно оставить на несколько часов).
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень маслом. Выложите маринованные бедра индейки на противень и запекайте в разогретой духовке 45-50 минут, или пока мясо не станет мягким и золотисто-коричневым.
- Отдых: Снимите бедра индейки из духовки и дайте им отдохнуть на протяжении 10 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного чеснока, лука или любимых специй. Чтобы мясо было еще сочнее, перед запеканием положите в противень ломтик лимона.
