Запеченная тыква с тимьяном — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для основного, так и для гарнира. Тыква запекается в духовке до мягкости, а ароматный тимьян придает ей неповторимый вкус. Блюдо получается не только аппетитным, но и очень полезным.
Ингредиенты
- 1 небольшая тыква;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка свежего тимьяна;
- Соль и перец по вкусу;
| Калорийность | ~ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 190°C. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, затем разрезать на 2-3 части.
- В миске смешать оливковое масло, тимьян, соль и перец.
- Тыкву смазать получившейся смесью.
- Выложить тыкву в форму для запекания и запекать в течение 45 минут, или пока не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса тыквы можно добавить немного меда или коричневого сахара к маринаду. Также хорошо сочетается с этим блюдом пармезан. После запекания тыкву можно украсить свежим тимьяном и подавать.
