Запеченная треска с зеленью — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. Рыба получается сочной и нежной, а насыщенный аромат зелени дополняет ее вкус. Этот рецепт универсален – его можно адаптировать под свой вкус, добавляя любимые специи или овощи.
Ингредиенты
- Филе трески (500 г)
- Лимон (1 шт.)
- Зелень (укроп, петрушка, кинза)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Почистите и нарежьте зелень.
- Смешайте измельченную зелень, соль, перец и выдавленный сок лимона.
- Аккуратно натрите рыбу солью и перцем, посыпьте смесью с зеленью.
- Выложите филе трески в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки.
- Полейте рыбу небольшим количеством растительного масла.
- Запекайте в разогретой духовке около 20-25 минут, до готовности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к зелени немного чеснока или паприки. Перед подачей рыбу можно сбрызнуть оставшимся соком лимона.
