Замороженный миндально-малиновый пирог — это идеальный рецепт для тех, кто ценит вкусные и быстрые десерты. Он прост в приготовлении, а его яркий вкус и нежный хрустящий слой из миндаля покорят всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки
- ½ стакана миндальной муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- ¾ стакана сахара
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 ½ стакана малины
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + 2 часа охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C.
- В большой миске смешайте муку, миндальную муку, соду и соль.
- В другой миске взбейте сахар с размягченным маслом, яйцом и ванильным экстрактом до однородности.
- Добавьте сухие ингредиенты к мокрым и перемешайте до образования мягкого теста.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для пирога.
- Поместите малину равномерно по поверхности теста.
- Запекайте в течение 40-45 минут, или до тех пор, пока край пирога не зарумянится, а начинка не закипит.
- Дайте пирогу остыть в форме 2 часа перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к малине немного лимонного сока. Также, если у вас нет миндальной муки, вы можете использовать обычную муку – вкус пирога все равно будет восхитительным!
