Заливной сливовый пирог – это нежный и ароматный десерт, который покорит сердца всех любителей сладкой выпечки. Его простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным вариантом для домашнего чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты
- Сливовый компот — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1,5 стакана
- Масло сливочное — 100 г
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 мин |
Приготовление
- В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте в него муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась масса без комочков.
- Постепенно влейте в масляно-мучную смесь сливки, постоянно помешивая венчиком.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте в нее разрыхлитель. Перемешайте до однородной массы.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Влейте яичную смесь в масляно-мучную основу и перемешайте.
- Добавьте ванильный сахар по вкусу.
- Выстелите форму для выпечки пергаментом. Вылейте тесто в форму, распределите равномерно.
- Сверху выложите слой сливового компота.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики к тесту. Также вместо сливового компота можно использовать любые другие ягоды или фрукты.
