Заливной пирог с хурмой — это удивительное сочетание нежной выпечки и сладко-терпкого вкуса спелой хурмы. Он станет отличным десертом к чаю или кофе, а также прекрасным украшением стола на любой праздник.
Ингредиенты
- Мука – 1,5 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 3 штуки
- Молоко – 1 стакан
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
- Хурма – 2-3 шт.
- Сливочное масло для смазывания формы
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить яйца и молоко, перемешать до однородной консистенции.
- Смазать форму маслом, вылить тесто.
- Положить на тесто хурму, нарезанную ломтиками.
- Выпекать в разогретой духовке при 180°C в течение 35-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или ванильного экстракта в тесто. Хурму лучше использовать спелую, но не перезрелую – она должна быть мягкой и сладкой. Перед тем, как поставить пирог в духовку, его можно засыпать сверху небольшим количеством сахара.
