Закусочный торт с красной рыбой – это праздничное блюдо, которое украсит ваш новогодний стол и порадует гостей своим изысканным вкусом. Несмотря на свою сложность в приготовлении, этот торт достаточно простой в исполнении и доступен каждому желающему удивить своих близких.
Ингредиенты
- Лаваш – 6 шт.
- Красная рыба (икра или филе) – 200 г
- Сыр плавленый – 150 г
- Маслины без косточек – 50 г
- Огурцы – 1-2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Майонез – 150 г
- Соль, черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Первый слой: Нарезать лаваш на кружочки. Смазать каждый кружочек майонезом и выложить на поднос, создавая первый слой торта.
- Второй слой: Измельчить красную рыбу (икру или филе). Нанести тонкий слой майонеза на лаваш, сверху распределить рыбу.
- Третий слой: Сыр плавленый растопить и разровнять слоем поверх рыбы.
- Четвертый слой: Тонко нарезать огурцы и маслины, выложить на сыр.
- Пятый слой: Повторить слои с лавашем, майонезом, рыбой и сыром плавленым.
- Оформление: Украсить торт зеленью. Накрыть торт полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
При выборе красной рыбы обратите внимание на ее свежесть. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку небольшое количество сливочного масла или сметаны. Приятного аппетита!
