Закуска из сулугуни в тесте фило – это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям сыра. Тесто фило создает хрустящую корочку, а внутри скрывается расплавленный сыр с изумительным вкусом. Это идеальная закуска к праздничному столу или обычной трапезе.
Ингредиенты
- Тесто фило
- Сулугуни
- Яйцо
- Масло сливочное
- Мускатный орех (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- Тесто фило разморозить и нарезать квадратами.
- В каждой части теста положить кусочек сулугуни (примерно размером с грецкий орех).
- Сформировать конверты из теста, защипывая края.
- Положить конвертики на противень, застеленный пергаментом.
- Взбить яйцо с молоком и смазать конверты сверху.
- Посыпать мускатным орехом и солью-перцем.
- Выпекать в течение 15-20 минут, пока конверты не подрумянятся.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного мелко нарезанного лука или зелени.
