Закуска из сельди и свеклы – это простой, вкусный и сытный способ насладиться вкусом этих двух популярных овощей. Этот рецепт универсален — его можно подать на праздничный стол или же как повседневный перекус.
Ингредиенты для закуски из сельди и свеклы
- 2 средние свеклы
- 1 банка (200 г) сельди в масле
- 3-4 столовые ложки майонеза
- 1 репчатый лук
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал/порция | 4-6 | 30 минут |
Приготовление закуски из сельди и свеклы
- Свеклу отварить до готовности (~ 1 час). Остудить и очистить.
- Репчатый лук мелко нарезать.
- Сельдь вынуть из банки, размять вилкой.
- Натереть свеклу на крупной терке.
- Смешать сельдь, свеклу, лук и майонез в глубокой миске.
- Добавить мелко нарезанную зелень.
- Перемешать всё.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока или горчицы. Свеклу можно нарезать не только на терке, но и кубиками или ломтиками.
