Печенье «Салями» — это популярное лакомство, которое покорит вас своей сочной текстурой и неповторимым вкусом. Его секрет заключается в добавлении специй и копчёного сыра, которые придают ему пикантный аромат. Вкусное печенье можно приготовить дома за короткий промежуток времени и удивить своих друзей или родных.
Ингредиенты для Печенья «Салями»
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ½ чайной ложки соли
- ¾ чайной ложки соды
- ¼ стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- ½ стакана тертого копчёного сыра «Салями»
- ⅛ чайной ложки паприки
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 24 штуки |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Печенья «Салями»
- В большой миске смешать муку, сахар, соль и соду.
- Добавить холодное сливочное масло и перетереть его в муке пальцами до образования крошки.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком. Добавить к сухим ингредиентам и перемешать ложкой, пока тесто не станет однородным.
- Добавить тертый сыр «Салями» и паприку, перемешать.
- Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной 5 мм.
- Вырезать печенье формочками.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку острого перца или немного чесночного порошка. Также вместо «Салями» можно использовать другой копчёный сыр, например, «Гауда». Готовое печенье лучше хранить в плотно закрытой банке при комнатной температуре.
