Закуска из лосося со сливочным сыром — это простой, но очень вкусный и эффектный способ удивить гостей или порадовать себя в выходной. Лосось — источник полезных жирных кислот, а сливочный сыр придает блюду нежный вкус и кремовую текстуру.
Ингредиенты
- 200 г свежей вырезки лосося
- 100 г сливочного сыра (например, Бoursin)
- 1 ст. л. мелко нарезанного свежего укропа
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Лосось вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать сливочный сыр с укропом, лимонным соком, солью и перцем.
- На каждый кусочек лосося положить немного сырной массы и свернуть рулетом.
- Поставить закуску в холодильник на 15-20 минут, чтобы она пропиталась.
Для более яркого вкуса можно добавить к сырной массе немного измельченного чеснока или кайенского перца. Также лосось можно запечь в духовке перед тем, как сформировать закуску.
