Этот салат — настоящий праздник вкуса и текстур! Тонкий копчёный аромат рыбы гармонично сочетается с кремовой мягкостью авокадо, а хрустящие овощи придают ему свежий акцент. Легкий, питательный и невероятно аппетитный – этот салат станет украшением любого стола.
Ингредиенты для салата с копченой рыбой и авокадо
- 200 г копчёной рыбы (скумбрия, семга, лосось)
- 1 спелый авокадо
- 1 маринованный огурец
- 1/2 красного лука
- 50 г листьев салата (ромейн, руккола)
- Лимонный сок (по вкусу)
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Растительное масло для заправки (по вкусу)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с копченой рыбой и авокадо
- Рыбу порезать на небольшие кусочки.
- Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.
- Огурец нарезать тонкими полукольцами, красный лук — тонкой соломкой.
- В миску выложить листья салата.
- Добавить к ним рыбу, авокадо, огурец и лук.
- Заправить салат лимонным соком, солью, чёрным перцем по вкусу и растительным маслом.
- Хорошо перемешать и подавать.
Советы: Для более пикантного вкуса добавьте в салат несколько капель острого соуса. Если вы любите хрустящие добавки, можно добавить к салату жареный фундук или миндаль.
