Йогуртовый кекс с виноградом — это простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет для завтрака или перекуса. Нежная текстура теста, приятная сладость и сочный вкус винограда создают неповторимое сочетание. К тому же, этот десерт готовится очень быстро и не требует сложных ингредиентов.
Ингредиенты для йогуртового кекса с виноградом
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 стакан натурального йогурта
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана красного винограда (можно использовать любой другой вид)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление йогуртового кекса с виноградом
- 10 минут: Разогреть духовку до 180°C. Подготовить форму для выпечки, смазать маслом и присыпать мукой.
- 5 минут: В большой миске смешать сахар и растительное масло до однородной массы.
- 2 минуты: Добавить йогурт и яйцо, хорошо перемешать.
- **3 минуты:** В отдельной миске просеять муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая венчиком до получения однородного теста.
- 1 минута: Аккуратно вмешать виноград в тесто.
- **20 минут:** Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке 30-35 минут, или до золотистой корочки.
- 10 минут: Дать кексу остыть в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку для полного охлаждения.
Совет: Можно использовать разные виды винограда или добавить другие фрукты по вкусу. Также можно немного обжарить виноград перед добавлением в тесто для более насыщенного вкуса.
