Йогуртовые панкейки — это лёгкое, воздушное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдёт для завтрака или перекуса. Они готовятся быстро и просто, а их нежный вкус нравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан йогурта
- 3 ст. ложки молока
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйцо с йогуртом и молоком.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до однородности. Не перебивать!
- На разогретой сковороде, смазанной маслом, выпекать панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Для более пышных панкейков, дайте тесту отдохнуть 5 минут после смешивания. Также можно добавить в тесто фрукты или шоколадные чипсы по вкусу.
Отличная статья! Аргументы очень убедительны, особенно про простоту приготовления и пользу для здоровья. Теперь точно буду готовить йогуртовые панкейки чаще!