Яйцо в мешочке с гренками — это простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. Хрустящие гренки идеально сочетаются с нежным яичным желтком, а к этому можно добавить различные соус или специи по вкусу.
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Хлеб для гренков (подсушить) — 4 ломтика
- Масло сливочное — 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Обжарьте хлебные ломтики до золотистой корочки со всех сторон.
- Снимите гренки со сковороды и положите на тарелку.
- В кипящую воду добавьте соль.
- Аккуратно разбейте яйцо в небольшую миску, чтобы не повредить желток.
- На поверхности кипятка сделайте углубление, поместите туда яйцо. Варите 3-4 минуты, пока белок не затвердеет, а желток останется жидким.
- Извлеките яйцо шумовкой и положите на тарелку с гренками.
- Посолите, поперчите по вкусу.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в воду для варки яйца немного уксуса. Чтобы сделать блюдо более ароматным, используйте свежемолотый черный перец. Гренки можно приготовить с различными специями — паприкой, чесночным порошком или итальянскими травами.
