Яйцо с эстрагоном – это простой и изысканный способ приготовить яичницу, который добавит яркий аромат и пикантный вкус вашему завтраку или обеду. Несмотря на свою простоту, этот рецепт удивительно вкусный и сытный.
Ингредиенты для яйца с эстрагоном
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 чайной ложки свежего или сушеного эстрагона
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал |
|---|---|
| Порции | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление яйца с эстрагоном
- В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
- Как только масло начнет пузыриться, добавьте яйцо и посолите, поперчите по вкусу.
- Обжаривайте яйцо около 3-4 минут до желаемой степени прожарки.
- Добавьте эстрагон в конце приготовления и перемешайте.
Эстрагон можно заменить укропом или другой зеленью по вкусу. Для более насыщенного вкуса, перед добавлением яиц в сковороду, обжарьте немного эстрагона с маслом. Яйцо можно подавать со свежим хлебом или тостом.
