Яйца цесарки — это деликатес, отличающийся не только оригинальным вкусом, но и прекрасным ароматом. Их можно приготовить множеством способов, но фаршированные сыром и тархуном представляют собой особенно изысканное блюдо. Нежный вкус мяса курицы, сочность сыра и пряный аромат тархуна создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Яйца цесарки — 6 шт.
- Творог мягкий — 100 г
- Сыр твердый (например, чеддер) — 50 г
- Тархун свежий — 2-3 веточки
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | около 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 мин: Тархун мелко порубить, смешать с творогом. Добавить соль и перец по вкусу.
- 5 мин: Сыр натереть на мелкой терке.
- 5 мин: Яйца цесарки отварить в подсоленной воде 6-7 минут, затем охладить и очистить.
- 10 мин: Разрезать каждый яичко пополам. Вынуть желток в отдельную чашку. Смешать его с творогом с тархуном и сыром. Посолить, поперчить.
- 5 мин: Нафаршировать белки приготовленной массой.
Для более яркого вкуса можно добавить в фарш немного мелко нарезанного красного лука или измельченных грецких орехов. Также яйца цесарки можно запечь в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 5-7 минут для того чтобы начинка разогрелась и блюдо приобрело более аппетитный вид.
