Яйца с лимонной цедрой и икрой – это изысканное блюдо, которое станет достойным украшением праздничного стола. Нежные яйца в сочетании с сочной лимонной цедрой и вкусной икрой создают неповторимый букет вкусов, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты
- Яйца – 4 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Икра (красная или черная) – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
| Калорийность | 300-400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюлю с водой положите яйца и доведите до кипения. После закипания варите 8-10 минут, затем остудите в холодной воде.
- Отварите лимон. Снимите цедру с лимона.
- Аккуратно очистите вареные яйца.
- Нарежьте яйца на половинки или четвертинки.
- Выложите яйца на блюдо, посыпьте их лимонной цедрой, икрой, мелко порубленной зеленью.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Для более яркого вкуса можно использовать не только свежую зелень, но и добавить немного консервированного перца или оливок. Также вместо цедры лимона можно использовать тертый имбирь или гвоздику для создания оригинальной пикантной ноты.
