Яйца фаршированные сырным кремом – это вкусное, сытное и довольно простое в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Яйца (крупные) — 6 шт.
- Сыр твердый (например, чеддер или голландский) — 100 г
- Майонез — 2 ст. ложки
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить яйца: Поместите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала их на 2 см. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10-12 минут. После этого сразу же переложите яйца в миску с холодной водой для остывания.
- Снять скорлупу: Остудив яйца, аккуратно очистите их от скорлупы.
- Приготовить сырный крем: Твердый сыр натрите на мелкой терке. Смешайте его с майонезом, измельченной зеленью, солью и перцем по вкусу.
- Фаршировать яйца: Аккуратно разрежьте каждое яйцо пополам вдоль. Выньте желток ложкой и перемажьте внутреннюю часть белков сырным кремом. Верните желток на место, или украсьте сверху кремом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сырный крем измельченный огурец или зеленый лук. Также вместо майонеза можно использовать сметану. Яйца перед варкой можно посолить, это придаст им дополнительную пикантность.
