Яйца фаршированные луком — это классическое и очень вкусное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Простота приготовления сочетается с насыщенным вкусом, а добавление лука придает блюду пикантность.
Ингредиенты
- Яйца
- Лук репчатый
- Майонез
- Укроп свежий
- Соль
- Черный перец
| Калорийность | 180 ккал |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварите яйца в течение 8-10 минут до готовности. Остудите их под холодной водой.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку соль, черный перец по вкусу и свежий укроп. Перемешайте.
- Аккуратно разрежьте отваренные яйца пополам.
- Выньте желтки из половинок яиц и смешайте их с обжаренным луком, добавив майонез.
- Наполните белки яиц приготовленной массой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного горчицы или сметаны. Яйца можно заправить не только луком, но и другими овощами по вашему вкусу, например, морковью, красным перцем или грибами.
