Янтых — это традиционное блюдо азиатской кухни, которое представляет собой небольшие пирожки из теста с начинкой из различного фарша. Сегодня мы предлагаем вам приготовить янтых с фаршем индейки. Это диетический и вкусный вариант популярного блюда, который наверняка понравится всей вашей семье.
Ингредиенты
- Тесто для пельменей (готовое или домашнее)
- Фарш из индейки (500 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Калорийность | ~ 250 ккал/шт. |
---|---|
Порций | 12 шт. |
Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
- Добавьте фарш, соль и перец к овощам. Хорошо перемешайте и тушите под крышкой 10-15 минут, пока фарш не будет пропекшимся.
- Формирование янтых: Разделите тесто на небольшие кусочки. Раскатайте каждый кусочек в тонкий круг.
- Положите по чайной ложке начинки в центр каждого круга теста.
- Сформируйте пирожки, защипнув края теста.
- Приготовление: Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте янтых с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку специи, например, корицу, имбирь или куркуму. Янтых можно подавать со сладким соусом или сметаной.