Яичный хлеб с цветной капустой — это простое, сытное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Цветная капуста придает хлебу нежную текстуру и приятный оттенок, а яйца делают его очень питательным.
Ингредиенты
- 300 г цветной капусты
- 4 яйца
- 100 г муки
- 50 мл молока
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
| Калорийность | около 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Цветную капусту отварить до мягкости (около 10 минут), затем остудить и измельчить блендером.
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Добавить к яйцам муку и измельченную цветную капусту. Перемешать до однородной массы.
- Смазать форму для выпечки маслом и вылить в нее тесто.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25 минут, или до золотистого цвета.
Цветную капусту можно заменить на брокколи или другие виды капусты. Для более насыщенного вкуса добавьте к тесту мелко нарезанный лук и чеснок. Подавайте хлеб с любимыми соусами или как самостоятельное блюдо.
