Яичные блинчики с уткой и соусом хойсин — это удивительное сочетание хрустящих блинов, сочного мяса утки и насыщенного вкуса восточно-азиатского соуса. Это блюдо станет настоящим украшением стола и порадует своих гостей необычным вкусом.
Ингредиенты
- Мука — 120 г
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Утка запеченная — 200 г
- Соус хойсин — 50 г
- Зелень для украшения (кунжут, зеленый лук)
| Калорийность | ~ 350 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Для начала приготовим блины: в миске соедините муку, яйца и молоко. Добавьте соль по вкусу.
- Перемешайте до однородной массы. Жарим блины на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Ждем, пока не зарумянятся с обеих сторон (около 2-3 минут с каждой).
- Тем временем нарежьте утку тонкими ломтиками.
- Выложите блинчики на тарелку. Поверх каждого блинчика выложите по несколько кусочков утки.
- Сверху полейте блинчики соусом хойсин.
- Посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать говяжьи или свиные рулеты, а не утку. Также, по желанию, можно добавить к блинчикам овощи, например, обжаренный лук или грибы.
