Яичное гнездо – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Его нежная текстура и яркий желток внутри подарят вам ощущение домашнего уюта и сытости. Это идеальный вариант для быстрого завтрака, обеда или даже легкого ужина.
Ингредиенты:
- 2-3 яйца
- 1 ст. ложка молока (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление:
- В миску разбейте яйца, добавьте молоко (если используете), соль и перец. Хорошо взбейте венчиком до однородной массы.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду, формируя невысокое гнездо.
- Жарьте яичное гнездо в течение 3-4 минут, пока белки не застынут, а желток останется жидким.
- Аккуратно переверните яичное гнездо (если желаете получить более равномерно прожаренное блюдо). Жарьте еще 1-2 минуты.
Для более интересного вкуса, можно добавить в яичную смесь мелко нарезанную зелень или сыр. Приятного аппетита!
