Яичница — это универсальное блюдо, которое можно готовить на завтрак, обед или ужин. Она проста в приготовлении, но при этом может быть очень вкусной и сытной. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить яичницу с салом и овощами – отличное решение для тех, кто любит классику с изюминкой.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 30 г сала
- 1/2 луковицы
- 1 помидор
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- зелень (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Нарежьте сало кубиками.
- В разогретой сковороде обжарьте сало до хрустящей корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте 3-4 минуты, пока он не станет прозрачным.
- Порежьте помидор тонкими ломтиками и добавьте к луку. Обжаривайте еще 2-3 минуты.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и салом.
- Обжаривайте яичницу при среднем огне до готовности, помешивая лопаткой.
- Подавайте яичницу горячей, украсив свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить к овощам немного паприки или куркумы. Если вы любите острые блюда, добавьте щепотку красного перца.
