Яичница с моцареллой — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Тонкие кусочки моцареллы плавятся на жареной яичнице, создавая неповторимый вкус и текстуру. Это идеальное блюдо для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 30 г моцареллы
- 1 ст.л. сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал | 1 | 5-7 минут |
Приготовление
- Разогреть сливочное масло на среднем огне в нелипком противне.
- Вбить яйца в разогретое масло. Посолить и поперчить по вкусу.
- Жариться яичницу 2-3 минуты, пока белки не станут плотным, а желток останется жидким.
- Положить кусочки моцареллы на жареную яичницу.
- Накрыть противень крышкой и дать моцарелле растаять (около 1 минуты).
Для более насыщенного вкуса можно добавить к моцарелле немного базилика или орегано. Также вместо сливочного масла можно использовать растительное.
