Яичница с черри и сосисками – это сытное, вкусное и очень быстрое блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Оно станет отличным вариантом для завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты
- 3 крупных яйца
- 100 г сосисок (можно использовать любые)
- 150 г черри
- 1 ст. ложка сливочного масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Сначала нужно подготовить черри. Тщательно промыть их и разрезать пополам.
- Сосиски нарезать кружочками или полукружочками.
- Нагреть в сковороде сливочное масло на среднем огне.
- Выложить сосиски на раскаленную сковородку и обжарить до золотистого цвета, около 5 минут.
- Добавить черри к сосискам и прожаривать еще 2-3 минуты.
- ВMeanwhile в небольшой миске взбить яйца с щепоткой соли и перца.
- Влить яичную смесь на сковороду, осторожно распределив по поверхности.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 5-7 минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся слегка жидкими.
Яичницу с черри и сосисками можно подавать с тостом или круассанами. Также к этому блюду отлично подойдут свежие овощи, такие как помидоры или огурцы.
