Яичница по-французски в хлебе – это невероятно сытное и вкусное блюдо, которое готовится очень просто и быстро. Хлеб прекрасно впитывает сочность яиц и создает удивительный контраст с хрустящей корочкой. Подавайте эту закуску с салатом или тостом к чаю – и у вас получится отличная основа для легкого завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- 2 ломтика белого хлеба
- 2 яйца
- 1 столовая ложка молока
- Щепотка соли и молотого черного перца
- 1 чайная ложка сливочного масла
- Сыр для посыпки (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Хорошо разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Выложите ломтики хлеба на сковородку и обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Влейте яичную смесь на хлебные ломтики.
- Посыпьте сыром (по желанию) и продолжайте готовить 5-7 минут, пока яйца не свернутся.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь сыров или добавить к яйцям немного мелко нарезанной зелени. Чтобы хлеб не пригорел, следите за температурой сковородки и переворачивайте ломтики во время обжаривания.
