Яичница по-дачному – это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Вкуснейшая яичница с грибами и мясом понравится всем членам семьи, а ее простота приготовления позволит вам быстро приготовить вкусный обед.
Ингредиенты
- 200 г мяса (свинина, курица)
- 200 г свежих грибов
- 4 яйца
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Мясо и грибы нарезать небольшими кубиками.
- Луковицу мелко порубить. На разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку мясо и грибы, посолить, поперчить и жарить все вместе 5-7 минут.
- В отдельной миске взбить яйца с небольшим количеством соли и перца.
- Вылить яичную смесь на обжаренное мясо с грибами и равномерно распределить по всей поверхности.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и жарить 5-7 минут, пока яйца не станут полностью приготовленными.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичницу немного сыра или зелени. Грибы для этой яичницы лучше использовать свежие, они придадут блюду приятную текстуру и аромат.
