Этот ягодный торт — настоящий праздник вкуса и аромата! Нежные бисквитные коржи, пропитанные сладким кремом, сочетаются с сочной начинкой из свежих ягод. Это блюдо станет украшением любого стола и покорит сердца всех любителей десертов.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- Для крема:
- 200 грамм сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Для начинки:
- 500 грамм ягод (клубника, малина, земляника)
| Калорийность | ~ 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Бисквит: Взбить яйца с сахаром до образования светлой массы. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности.
- Выпекать бисквит в смазанной маслом и присыпанной мукой форме при температуре 180°C в течение 30-35 минут.
- Крем: Сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности. Добавить ванильный экстракт, перемешать.
- Остудить бисквит, разрезать на 2 коржа.
- Смазать нижний корж кремом, сверху выложить ягоды.
- Накрыть верхним коржом, смазать кремом весь торт.
- Украсить по желанию.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ликера или коньяка. Ягоды перед использованием нужно тщательно промыть и обсушить. Торт лучше хранить в холодильнике, чтобы он не заветрел.
