Ягодный простой пирог — это идеальный рецепт для летних дней, когда хочется чего-то легкого и сладкого. С его хрустящей корочкой и сочной начинкой из ягод этот пирог будет радовать всех любителей десертов.
Ингредиенты
- Мука: 2 стакана
- Сахар: ¾ стакана
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
- Масло (холодное): ⅓ стакана
- Яйцо: 1 шт.
- Молоко: ½ стакана
- Любые ягоды: 2 стакана
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 190°C.
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить холодное масло и, при помощи вилки или пальцами, быстро перемешать до образования крошки.
- В отдельной чашке взбить яйцо с молоком.
- Влить жидкие ингредиенты в мучную смесь и аккуратно перемешать ложкой до объединения.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для пирога.
- Равномерно распределить ягоды по тесту.
- Выпекать в течение 30-35 минут, или до золотистого цвета корочки.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или корицы в тесто. Ягоды перед использованием можно слегка обсыпать сахаром.
