Ягодный крамбл с гранолой — это идеальный десерт для любителей сочных ягод и хрустящей крошки. Нежный начинка из свежих или замороженных ягод, покрытая ароматной, слегка сладкой гранолой, покорит всех своей вкусной простотой и неимоверной свежестью.
Ингредиенты
- 300 г свежих или замороженных ягод (вишни, малины, клубники, голубики)
- 50 г сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Для гранолы:
- 50 г овсяных хлопьев
- 30 г муки
- 20 г сахара
- 50 г измельченных орехов (грецкие, миндаль)
- 2 ст. ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: смешать ягоды, сахар и лимонный сок. Выложить в форму для запекания (20×25 см).
- Приготовить гранолу: в миске смешать овсяные хлопья, муку, сахар, орехи. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать до равномерного распределения.
- Посыпать готовую начинку из ягод слоем гранолы.
- Запекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного ванильного экстракта или корицы. Также гранолу можно приготовить заранее и хранить в герметичной емкости при комнатной температуре до 2 недель.
