Ягодный холодник из кислого молока – это освежающий и вкусный десерт, который отлично подойдет для жаркого дня. Он готовится очень просто и быстро, а его нежный вкус понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Ягодный холодник из кислого молока
- 1 литр кислого молока
- 300 г ягод (свежих или замороженных)
- 100 г сахара
- 50 г изюма (по желанию)
| Калорийность | ≈ 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление: Ягодный холодник из кислого молока
- Ягоды промыть и обсушить. Если используете замороженные ягоды, их предварительно разморозить.
- В глубокой миске смешать кислое молоко с сахаром до полного растворения сахара.
- Добавить изюм (если он используется) и ягоды к молочной смеси. Хорошо перемешать.
- Поставить холодник в холодильник на 2-3 часа, чтобы он настоялся и охладился.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или лимонной цедры в миксер к молоку. Также можно использовать любые ягоды по вкусу: клубнику, малину, чернику, смородину.
